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为您解析大米的营养价值dy2014..3

大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。
大米主要的营养成分是淀粉，含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，以及纤维素、矿物质、维生素B等其他营养成分。因此，食用大米有较高的营养价值。
大米不仅具有保健的作用，甚至有饮食#的作用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
比较受国民欢迎的东北大米产地主要位于黑龙江的五常、盘锦、肇东等地，这些产地的气候和环境极其符合稻米生长的要求，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，而且又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。


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