武汉东方神厨餐饮培训有限公司

培训内容 烤肉系列：◆韩式烤肉◆内蒙风味烤肉◆新疆风味烤肉◆各种肉串◆烤香肠◆烤脆骨◆烤排 骨◆烤鸡爪◆烤鸡肫◆烤鸡腿◆烤鸡心◆烤鸭胗◆烤鱼◆烤虾◆
花样蔬菜串：烤海带◆烤馒头◆烤千张◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金针菇◆ 烤黄瓜◆烤藕片◆烤玉米◆烤韭菜◆烤石蛋◆等 烤花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等
培训课程 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术，独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 15.讲解烤小海鲜技术，回答学员咨询。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用 1580元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任 何费用。
特别优惠 1.赠送烤小海鲜全套技术。
2.三年免费技术升级，学二送一，学三送二