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玉米胚芽粕
玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。其产量约为4.5%。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。
其中吉林省的申请量#大，这说明吉林省作为玉米大省，对玉米的研究力度相对较大。但是，该领域中的国内申请十分分散，申请量#大的单位仅申请了４件专利，还没有形成优势企业。在技术热点方面，玉米加工成食品的专利#多。深加工产品的#专利也不少，而且数量逐年增长，说明国内对玉米深加工技术的需求在不断提高。
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