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玉米酒糟
干粗酒糟distiller’sdriedgrain；DDG由酵母发酵的某种谷物或谷物混合物蒸馏提取酒精后剩下的残液中分离出的粗渣，经干燥所得的产品。通常应在该名称前标出#主要的谷物名称，如玉米干粗酒糟。
脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和氢钙等；米糠颗粒细小颜色淡黄。便于添加到烘培食品及其他米糠强化食品中；同时由于可溶性纤维含量低。米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液#的作用。
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