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烟是指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。
自2002年起,也出台了一系列政策来限制餐饮油烟排放,各地#也积极开展油烟整治行动,餐饮油烟的排放得到了一定控制,油烟净化设备也因此成为了餐饮单位的必备设施。
为社会生活提供饮食服务的企业事业单位和其他经营者,主要类型包括:(一)独立经营的餐饮服 务机构;(二)宾馆、酒店、度假村等场所内经营性餐饮部门;(三)设于机关、事业单位、社会团体、 民办非企业单位、企业等供应内部职工、学生等集中就餐的单位食堂;(四)中央厨房等集体用餐加工服务机构。
油烟检测项目
项:油烟,大排放浓度1mg每立方米;
第二项:颗粒物,大排放浓度5mg每立方米;
第三项:非甲烷总烃,大排放浓度为10mg每立方米
德阳油烟检测四川油烟检测机构
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