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商用冷冻冷藏柜适用于商场、#市、便利店、KTV、高级会所、酒店、水果蔬菜专卖店等综合大型场所。各种领域都涉及到商用冷冻冷藏柜，有利有弊，如果商用冷冻冷藏柜出现故障问题怎么解决呢，下面我们简单教大家从以下几个方面来排查：

　　（1）断：指电气线路断线；熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开；

　　由于商用冷冻冷藏柜制冷系统压力不正常引起压力继电器的触点断开等。

　　（2）卡：指商用冷冻冷藏柜制冷压缩机卡住、风扇卡住、运动部件的轴承卡住等。

　　（3）漏：指商用冷冻冷藏柜制冷剂泄漏；电气（线路、机体）绝缘破损引起的漏电等。

　　（4）烧：指商用冷冻冷藏柜制冷压缩机电动机的绕组、风扇电动机的绕组、电磁阀线圈、继电器线圈和触点等被烧毁。

　　（5）堵：指商用冷冻冷藏柜制冷系统的脏堵与冰堵；空气过滤器堵塞；进风口、出风口被障碍物堵塞等。

　　（6）破损：指商用冷冻冷藏柜制冷压缩机阀片破损、活塞拉毛、风扇扇叶断裂以及各种部件破损等。

　　商用冷冻冷藏柜保养：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。

　　商用冷冻冷藏柜#好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。

　　商用冷冻冷藏柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。商用冷冻冷藏柜#好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长商用冷冻冷藏柜的使用寿命。

　　1.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器；每两年清理一次冷凝器（酒柜背面的金属网）上的灰尘；每一至两年更换一次层架，以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。

　　2.搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。

　　3.每年彻底清洗一次酒柜，清洗前请先拔出插头，并清空酒柜，然后用海绵沾水或肥皂液，轻轻搽拭柜体内外。（禁用钢刷、化学溶液） 。

　　4.清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）。清洗后用干布擦净，以防生锈。

　　5.长期存酒后，箱内湿度大，木托架容易发霉，可用保鲜膜包裹托架再经存放酒水。定期对托架酒柜消毒清洗，防止发霉。

　　6.酒柜要长时间停用，需要切断电源，按上述方法进行清洗。并打开玻璃门，将柜内物件晾干后封存。

　　7.不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。

　　以上就是对于商用冷藏冷冻柜的一些清洁和保养方法，学会了这些清洁保养方法不仅能提高商用冷冻冷藏柜的存酒效果，也能大大的提高商用冷冻冷藏柜的使用，为企业带来收益减少损失和安全隐患，其实保养商用冷冻冷藏柜无非就要做到细心和耐心，只有用心就可以做好它。


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