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DDGS
由酵母发酵的某种谷物或谷物混合物中蒸馏提取酒精后，将剩余的残液中至少四分之三的固形物浓缩、干燥后所得的产品。通常应在该名称前标出*主要的谷物名称，如玉米干全酒糟。
轧胚玉米胚芽经软化处理后，随即经辊筒轧机轧成0.3毫米-0.4毫米的薄片，促使细胞结构遭受破坏，使油路缩短，便于料胚的蒸炒和压榨。蒸炒。胚料进入蒸炒设备蒸炒时的水分含量不低于12%，经40分钟-50分钟，*后使料胚温度*过100℃的升温过程中，料胚的水分含量由12%逐渐降低至3%-4%，料胚色渐变至棕红色，且能闻到香气而不能出现焦香。
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