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鹿鞭的食用方法：
一是用来泡酒，除了鹿鞭,枸杞,再放些人参和当归.泡的时候能够密封,这样可以去腥味,效果也许会更好.
泡酒方法一般以鹿鞭一支,50度白酒1000~2000毫升.将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成.所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％~20％,每天饮用15--20毫升.阴虚火旺之人慎用.#鹿鞭酒:
即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成#鹿鞭酒,效果优于单纯用鹿鞭泡的酒.阳起石鹿鞭酒:鹿鞭一支,阳起550克.鹿鞭切成薄片,阳起石酌予碎断,用50度白酒1000毫升,浸泡15天,每天10~15毫升.阴虚火旺者勿用.鹿鞭1根,鹿茸50--100g,枸杞200g,锁阳50g,海马20g,蛤蚧20g,山药50g,纯粮50度以上白酒5kg,加入虫草20g,人参1根效果更佳.将干鹿鞭切片,每日睡前半小时服用5--10克.或泡发后和鸡,鸭,鱼等各种营养品煲汤及制作各种菜肴.