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梅花鹿鹿茸的食用方法：
南枣鹿茸炖鸡：
　主料
　　做这道菜需要准备一只700g的母鸡。
　　辅料
　　还需要25g鹿茸片和干枣10g
　　调料
调料需要生姜5g

　制作工艺
　　1.#先把母鸡去皮、去掉内脏和肥油脂，接着再开水中烫一会，取出来后洗干净，控水;
　　2.南枣去核，洗净;
　　3.将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。
鹿茸的几种吃法:
#种食用方法是将鹿茸碾成粉，然后再用这些粉，用温开水冲服，每次不宜服用太多1-2粒为佳。这种方法贵在方便.
第二种食用方法是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度高些，这样便于让鹿茸的作用充分溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于储存，放的久一点也没事，不过记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。