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饸饹面的制作要做好两方面,面与卤不可缺一,不同的面食对于面的处理方法是不同的,和面的配比和软硬程度等都是要考虑在内的,卤就更不用说了,这是面的味道来源,面好不好吃,很大一部分就是卤决定的。新乡市珍味源小吃餐饮技术培训饸饹面入口顺滑,面条劲道,再加上自制的卤汤更是口味鲜美无比。学习期间免费提供学习材料,免费提供食宿,签订培训合同,包教会。培训内容:面的制作、卤的制作、各种调料的配制等。
培训项目:
三鲜烩面培训,牛肉板面培训,拉面培训,砂锅烩面培训,饸饹面培训,刀削面培训,炸酱面培训,茄汁面培训,手工面培训,羊肉糊汤面培训等
我培训中心拥有8名特级厨师、8名高级技师和20余名#培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食#人员,结合不同层次的饮食#人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察,也可来电咨询详情!
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