平度市星光园艺场

　　“早大果”是乌克兰选育的早熟甜樱桃品种，2001年青岛市农业科学研究院果茶研究所从山东省果树研究所引入接穗，高接在*樱桃树上。经6年观察，早大果樱桃苗品种表现良好，突出特点是耐寒性强，受春季气候变化影响小，产量稳定；果实成熟期早，果个大而整齐，成熟期较一致，是一个早熟优良品种。
　　“早大果”果实宽心脏形,纵径2.3cm、横径2.8cm,平均单果重9.0g,大果重15.8g,果个整齐。果柄长4.5cm,粗0.23cm。梗洼浅,中宽。果皮红色至紫红色,较厚,果点不明显。果面蜡质层厚,晶莹光亮,艳丽美观。缝合线紫黑色,果顶处有明显隆起。果肉深红色至紫红色,肉质稍软,肥厚多汁,甜酸适口,可溶性固形物含量17.9%,品质中上。果核近圆形,粘核,平均核重0.43g,果实可食率达95%。成熟期较一致,优质果率高。有的年份部分果实有裂果现象。
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