武汉味起源饮食文化传播有限公司

公司简介：

武汉味起源饮食文化传播有限公司创始人余国强专注从事餐饮行业30余年，在这30余年里经营过各类的小吃创业，中西餐厅，非常深入的了解到了各类餐饮小吃的的特色与技巧，2005年在武汉黑鸭担任主要技术#人员，2007年在精武鸭脖武湖北#中心任职高级技术支持。2012年与精武鸭脖签订技术转让与品牌加盟协议。获得过由#劳动局颁发的#级正一级厨师，并在2008年湖北省烹饪技术大赛荣获金奖等相关荣誉。本着民以食为天的餐饮市场原则，创办“味起源”饮食文化传播有限公司，给想创业又苦于没有经验和技术的创业者一个学习与探讨的大平台！

武汉味起源饮食文化传播有限公司有1000余平方的教学场地，本中心#针对创业者高水平开店培训。采取一对一，一人一台操作间与店内操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你#各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

项目介绍：

味起源神奇烤羊肉串：公司烧烤培训师针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有独一无二的特殊腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司的肉串经特殊腌制后（不放任何化学物品）烧烤的肉串不光不缩小，反而体型会变大，口感嫩滑，体型饱满。顾客觉得经济实惠。同样大的肉串您的成本会更低！本说明当场验证，若有不实，双倍退还培训费，赔偿您的往返路费。
经营特点：烤全羊出炉油光红亮，装盘大气;入口外酥里嫩，鲜美爽滑;不油不腻，不膻不燥，食后不上火。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之#配方，果木炭精心烤制而成，属纯天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。

产品特点：

烤全羊也称“烤整羊”，蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆#名贵的菜肴之一。 全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品

培训详情：

培训内容
★香辣蒙古烤羊排 ★麻辣烤羊排 ★蒜香蒙古烤羊排 ★五香蒙古烤羊排 ★BT蒙古烤羊排 ★烤羊腰 ★烤羊腿 ★烤羊蹄 ★尚品神奇烤羊肉串等
培训费用
1500元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。
培训课程
1.羊排的选择与腌制方法技巧。
2.烤羊排专用酱的调制与各种粉的配置。
3.羊排的烤制方法与实操。
4.蒙古烤肉串的方法与实操。
5新疆烤肉串的实操与练习。
6 普通肉串与御世尚品神奇肉串的分别操练。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、味起源所有项目，学两项送两项
★★结业安排：公司免费安排学员到实体店实习，也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店！！！
★★本公司是#指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!