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大豆既是粮食作物，又是经济作物，也是工业原料。它的研究开发价值较高，产业链条长．经济效益大，目前#上大豆产品已达2万种。随着#和我国大豆需求的不断增长，#贸易的日趋活跃，我国对大豆的需求还将不断的增加。
东北大豆是#的主要产区，常年种植面积为450万hm2，占#大豆总种植面积的51．4％；2012年大豆种植面积为488万hm2，总产量744万t，总产量占#的48％以上，出口量占#的90％。东北主要包括黑龙江、吉林、辽宁省及内蒙占东四盟，无霜期为90一170 d，＞t0℃活动积温1900—4000℃，年均气温1—8℃；年降雨量350—1200mm，东部多、西部少，雨热同季；年日照时数2300一3100h，大豆鼓粒期至成熟朗昼夜温差大，有利于油分积累。大豆适宜播种期为5月上旬，9月中、下旬成熟，大豆生育期为90—150d。以春播为主，但在1970年，在辽南地区也有部分二年三热制夏大豆种植，但面积不稳定。东北大豆生产主要集中在松嫩平原、三江平原、辽河平原，有4255万人从事大豆生产，是农民收入和地方经济收入的主要来源。黑龙江省大豆种植面积可达250万一433万hm2，总产量为500万一650万t，种植面积和总产量均居##位，占#大豆面积总产量的1/3，是##重要的大豆商品粮生产基地和出口基地。大豆在黑龙江省是三大主栽作物中种植面积#大的作物，占全省粮豆作物面积的1/3，也是一个优势产业。农民种大豆的积极性高，其生产布局，主要是发展优质大豆生产。中西部、北部(甘南、龙江、泰来、富裕、拜泉、明水、克山、克东、齐齐哈尔、大庆、安达、林甸、杜尔伯特蒙古族自治县、肇州、肇源、肇东等17个市、县)为脂肪、蛋白平衡区，一般脂肪含量为21％左右，蛋白质含量达40％以上。东部(小兴安岭和三江平原)为高脂肪大豆产区，一般大豆脂肪在22％以上。南部大豆蛋白质含量为45％，脂肪在18％左右。东南部山区(延寿、尚志、方正、通河、海林5个市、县及5个农场)为特种大豆生产区，由于大豆种植面积大、产量多、商品产量高、品质优、集约化程度高，在#大豆生产中占有举足轻重的地位。大豆单产1．8t/hm2左右，比#平均高300kg。黑龙江省大豆除满足自给外．主要作为原料运往南方进行大豆加工，而且还有部分专用特用大豆出口。黑龙江省南北跨l0个纬度，东西跨15个经度，南北有效积温与无霜期差异很大。全省大豆生产共分6个积温区、9个生态区，在大豆生产上各生态区应选育适宜本生态区的品种种植，保证产量、品质水平的实现。