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北京花椒批发供应
北京花椒,花椒批发供应15287098820卢总干净并干燥的晒坝、竹席上均可摊晒。竹席#好用竹杆等物架空,以便通气,并可避免泥土等杂物混入。 2、摊晒方法:采收的花椒要抢晴天及时摊晒,将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上,摊晒厚度2厘米左右,不宜摊得过厚,并且要厚薄均匀,不能起堆。摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂,完好无损,否则香气散发,颜色变黑,影响品质。花椒在烈日下曝晒,一般经5~6小时就会开裂,只要椒果开裂,椒皮水分蒸发失水后,油胞就不易破裂。待颗粒完全爆开后,用竹棍或连枷轻轻拍打,使种子、果梗、果皮分离,再用筛子、风车等工具把三者分开,即可得到色泽青绿、品质优良的花椒(果皮)。根据各地的经验,花椒#好当天晒干整理,即:早晨太阳照射地坝前将花椒进入晒场,待下午晒到全部爆口后整理,并复场。晒干后花椒的品质、色泽均好。若遇雨或阴天不能及时晒干,则色泽品质都会变差。 如采收后遇雨,应摊放在干净、通风的地方,厚度以单穗摊放,不重穗为好,待天晴后,轻轻搬到阳光下晒干。如采收后遇久雨不晴,或摊晒条件不好的地方,也可采用(探索)烘烤的方法制干。
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