江苏宿迁苏沭禽业

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生长鸭的饲养与管理
　　商品鸭育肥期的饲养管理总的原则是采取有效措施，加快生长速度，提高商品合格率。其主要要点是：
　　１、合理分群
　　鸭只育雏结束，生长速度明显加快，饲养管理人员应随时进行强弱、大小、公母分群。分群#好在夜间或早晨进行，并在饮水中加入多维素以防产生应激。
　　２、喂料方式的要求
　　必须将饲料均匀分布到舍外运动场或舍内足够大的面积上，随鸭子的长大及时增加撒料面积，并注意防止以下几点：
　　地面潮湿导致颗粒料溶解，造成饲料的浪费和鸭子实际采食量的不足；
　　撒料时饲料溅落到鸭子无法采食的区域导致饲料的浪费和鸭子采食量的不足；
　　撒料时将颗粒料踩碎成粉末，导致饲料的浪费和鸭子采食量的不足；
　　粉料不得用于撒料饲喂
３、饲料更换
　　雏鸭进行育肥期，日粮将由原来的雏鸭料换喂中鸭料。为减小由于饲料更换带来的应激，必须注意饲料的过渡，不能突然改变。过渡期一般为3天，具体方法是：第1天日粮由2/3过渡前料和1/3过渡后料组成；第2天由1/2过渡前料和1/2过渡后料组成；第3天由1/3过渡前料和2/3过渡后料组成；第4天完全改为过渡后料。
　　４、 短期强度育肥
　　主要为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中鸭养到4０天时，翅膀主翼羽半长，背部羽毛在腰接角处与尾腰部的羽毛相连时即可进行圈养条，操作者坐育肥。育肥时保持鸭圈环境安静，尽量减少鸭群活动，供给全价配合饲料，任其食饱，保证充足的饮用水。育肥20天左右，待鸭头部羽毛换上新毛，即可用作肉鸭或加工板鸭。
　　育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料。参考配方：玉米粉35%，次粉26.5%，米糠25%，高梁10%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。
　　育肥方法：将配合饲料加水拌湿放置3小时—4小时进行软化，以提高消化率和饲料利用率。每天定时喂4次—5次，喂1次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，要使鸭少活动，多休息。
　　本地麻鸭也可进行放牧，放牧可以充分利用野外的饲料，降低养鸭成本，且经过放牧的鸭子，其肉质更加鲜美，瘦肉含量更高。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定，晚上应根据鸭群的觅食情况而适量地进行补料。野外放牧应注意避免农药中毒及暴风雨冲散鸭群而造成损失。
５、做好冬、夏季育肥鸭管理　
　　夏季育肥肉鸭管理要点。夏季气候炎热，而鸭被覆羽毛，抗热性差，易给鸭群造成强烈的热应激，使肉鸭表现采食量下降、增重慢、死亡率高。因此，夏季管理的要紧事就是防暑降温。在鸭舍设计建设过程中应该考虑这个问题，使鸭舍朝向合理、间距开阔，以利于减轻夏季太阳的辐射，通风换气良好。鸭舍周围种植枝叶茂盛的树木或藤蔓类植物以利鸭舍遮阳，也可采用屋顶刷白减少吸热或屋顶喷水促进散热的办法降低舍温。为保持舍内良好的通风，要打开门窗，并在门窗上加护铁丝网，以防兽害。
　　要调整日粮结构和喂料方法，供给充足的饮水。可在原来日粮营养水平的基础上，把蛋白质含量提高1%—2%，多维素增加30%—50%，保证日粮新鲜。在料形上#好采用颗粒料，以增加适口性。将饲喂时间尽量安排在早晚凉爽时，每日4—6次，供给充足的凉水。为减轻热应激，可在饲料中适当添加抗应激#，如每公斤日粮中添加杆菌肽粉0.1克—0.2克。
　　另外，要保持适当的饲养密度，在同样的面积上要比其他季节减少10%—15%，一般每平方米饲养商品肉鸭的总重量不能#过20公斤。同时搞好环境卫生和消毒。
　　冬季育肥鸭管理要点：冬季管理的关键是防寒保暖、正确通风、降低湿度和有害气体含量。舍顶隔热差时要加盖稻草或塑料薄膜，窗户用塑料薄膜封严，调节好通风换气口，在温度低时要人工供温。肉鸭伏卧在潮湿的地面上会增加体热的散发，因此要经常更换和添加垫料，确保干燥。由于冬季鸭维持体能的需要增加，因此必须适当提高日粮的能量水平。在采用分次饲喂时，要尽量缩短鸭群寒夜空腹的时间。
　　６、严格使用#，严格休药期。肉鸭饲料中不应使用未经#主管部门批准使用的微生态制剂、酶制剂等；不应使用被其他化学品污染的饲料、未经无害化处理的其他畜禽副产品；不应使用霉变饲料、抗生素滤渣；不应在饲料中添加各种镇静剂、兴奋剂、激素、砷制剂(包括有机砷制剂)等化学品或生化制剂等违禁#。肉鸭在出笼前应停止使用一切#及#性饲料添加剂。休药期长短取决于所用#品种，应符合农业部的有关规定规定。
　　７、适宜的上市日龄。不同地区或不同加工目的所要求的肉鸭上市体重不一样，因此，#佳上市日龄的选择要根据销售对象、加工用途等来确定。不同品种上市日龄也不同。肉鸭一旦达到上市体重应尽快出售，否则肉鸭只吃不长或慢长，降低经济效益。我县目前饲养的大余白鸭等商品肉鸭一般6周龄活重达到2.5千克以上，7周龄可达3千克以上，饲料转化率以6周龄#高，因此，42-45日龄为其理想的上市日龄。用于加工板鸭的小体型鸭则饲养日龄要相对长一些。

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