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节能型 4抽 1250元 5抽 1320元
3-4分钟即可烧开水蒸制! 在有预热的情况下,一分钟内既可把水烧开! 燃煤气型#节能,节能可达60% 特点:广东地方小吃,器具轻便,深圳,广州等地街头早点都能看到! 用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份,两抽一份 制作肠粉需要专门的器具 一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉专用)另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅) 制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。 一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际
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