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泡椒凤爪增香剂 YC9-9
含量:99%
标准:企业标准
外观:白色或淡黄色粉。
包装:25kg/袋,内衬双层聚乙烯薄膜袋。
作用与特点 1. 本产品中肉桂醛的添加赋予酱包独特的肉桂香气,对调味料起到增香?增鲜的效果?是补充或增强食品原有风味的物质,习惯称为鲜味剂。鲜味不影响任何其它味觉刺激,而只增强其各自的风味特征,从而改进食品的可口性。有些鲜味剂与味精合用,有显著的协同作用,可大大提高味精的鲜味强度. 完全采用天然物质进行复配,使用安全?方便。
2、使用方法:(1)本品可溶于水,先将本品按比例与泡椒凤爪香料及调味料混匀,再一起与泡椒凤爪拌匀,使之均匀分散即可。
(2)建议用量0.15%-0.2%(按泡椒凤爪重量计)
(3)*佳用量应根据泡椒凤爪原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
3、注意事项:(1)本产品的用量一定要经过*计量,以保证其*性。
(2)本产品必须同其他配料混合均匀后,再同泡椒凤爪搅拌均匀。
(3)本产品里面有结团结块的时候,应将团和块捏散后使用。
(4)本品应避光,防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
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