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腌菜保鲜剂 YC9-1
含量:99%
产品类别:食品添加剂
质量标准:企业标准
包 装:25kg/袋,内衬双层聚乙烯薄膜袋。
1、使用本品可改善酱腌菜经酱、腌加工脱水后的失色现象,使酱腌菜表面鲜亮,有光泽。
2、不用高温杀菌,可减少设备投资,提高产能、避免高温对口感风味的不良影响,极大限度地保留传统酱腌菜风味,使酱腌菜更加鲜、香、嫩、脆。
3、使用安全,可避免苯甲酸钠#过#卫生标准限量。
使用方法及用量:1、本品可溶于水,先将本品按比例与酱腌菜香料及调味料混匀,再一起与酱腌菜拌匀,使之均匀分散即可。
2、建议用量0.1%-0.2%(按酱腌菜重量计)
3、#佳用量应根据酱腌菜原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
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