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鲅鱼酱怎么做?很多朋友知道鲅鱼的营养价值丰富,且鱼刺少,肉多,不仅可以烹饪,也适合制作酱料,厂家为大家分享它是怎么做出来的?/
1、鲅鱼酱需要选择新鲜鲅鱼,去除外部和内部杂质,并清洗;
2、使用搅拌机,把处理好的鲅鱼搅拌成糊状;
3、当鲅鱼糊搅拌好了,加入配料后,炒到开锅。配料有:花椒,辣椒,味精,甜面酱等,具体可以自己配。
4、装罐,高温杀菌,鲅鱼酱制作完成。
看了上述介绍,想必大家可以制作出美味的鲅鱼酱,该酱料味道纯正,可以做菜吃,也可以拌面条等,总之,它的味道还是很美味的。
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