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生产完的消毒餐具,为了能保持它的干净程度,防止被污染,应当及时包装,才能杜绝一些对它的卫生不利的因素,才能放心地在餐桌上就餐。因此在包装餐具的时候,应该按照如下要求进行。/
1、装袋时,要求检查消毒餐具本身质量和消毒质量,质量合格了才能装袋。
2、装袋时,温度低于等于50℃。
3、保持消毒餐具的包装车间密封、干燥与卫生。
4、工作人员多次更衣,严格消毒。
5、所有消毒餐具经消毒,必须完成干燥才能包装。
6、装袋顺序:碟,碗,茶杯,酒杯,勺子。
包装消毒餐具的时候不能随意包装,而且包装膜应该能直接接触食物。一方面,包装不好的消费者觉得该餐具肯定有问题,另一方面,包装不当可能会给细菌等可乘之机。
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