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拇指西瓜”“实际上并非西瓜,而是源自南美的一种水果“佩普基诺”。因其个头只有拇指大小,外表又酷似缩微版的西瓜,所以被称为“拇指西瓜”。拇指西瓜”“可以连皮一起吃,口味也不太像西瓜,有黄瓜的清脆,又带点柠檬的酸味和西瓜的甜味。
虽然外表与普通西瓜无异,但"拇指西瓜"过于迷你,究竟该如何食用呢?这种小西瓜外皮柔滑细嫩,内瓤为青绿色,含有丰富的维生素C、钾和镁,有一种类似香蕉、酸橙的香味,口感如黄瓜般清脆爽口,可直接食用。据介绍,这种迷你西瓜还有很多种吃法:可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。
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