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因为山楂去核机的刀具直接接触山楂果实,对于材料的选取必须要考虑材料容易加工切削、干净卫生、成本低且容易清洗等特点,所以山楂去核机的刀具一般选用45号钢作为其制作材料。
通过查阅资料得知,/我国北方的山楂直径一般在10mm-14mm之间,根据山楂直径,选取刀具的外径为8mm,弹簧选择不锈钢丝,抗腐蚀性好,工艺性能好,弹簧中径为6mm。
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