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　　花生糖自然是用花生和糖制作而成的一种糖，花生里富含丰富的微量元素，而糖富含碳水化合物，总的来说，这是一种营养丰富的零食，它的家庭做法有哪些呢？
　　1、花生整理干净，将剥好的花生碾碎。
　　2、直接将花生油和白糖放在锅里，慢慢用小火熬融化，火候还是调到小火就好，让白糖自然融化。等糖全部融化后，就可以将碾碎的花生放入锅里面。
　　3、待糖熬成焦黄色后，倒入模具中，面上盖一层保鲜袋，迅速压实*，确保花生糖的厚度在2cm以上。
　　4、一开始花生糖浆会和保鲜袋粘黏，等一会儿再把保鲜袋撕开一点看看，花生糖浆一旦不粘黏保鲜袋，马上用刀切块。
　　制作花生糖的关键是炒糖，糖的火候决定了其酥脆程度，为了能让做出来的零食香甜酥脆，美味可口，花生要保温，糖的火候要适中，这样就会做出来了。
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