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厨房自动灭火装置工作原理:当厨房灶台发生火情时,产生很高的温度。温度探测器探测到工作温度并保持一定时间,再由控制器发出火灾信号(包括声光报警和向消控中心报告,再发出灭火控制信号)。控制信号打开控药电磁阀,专用灭火剂通过雾化喷嘴喷出,均匀的覆盖在油锅表面,迅速实现对火区的灭火,同时在烟罩和烟道内喷药灭火。当药剂喷完后,启动控水阀实现对火区喷水,用以降低火区温度,并能够起到清洗药剂的目的。装置启动时将自动关闭燃气阀,阻断燃烧源的供给。
出现火情或实验时,也可使用手动控制启动系统,其效果与自动相当。
整个系统实现自动与手动结合,灭火迅速,控制可靠,操作简便(平时只需接通电源与水源,启动自动模式即可)。
此系统乃本公司自行#生产,适用于酒店、企业食堂操作间。
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