滨州市大顺机械制造有限公司

对于真假羊肉如何辨别真伪，羊肉切片机厂家负责人介绍，假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。更多信息就在：/
鉴别假羊肉#好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的，肉质很自然。假羊肉放进热水锅里煮一下，大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变得不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。建议消费者到证照齐全的商店购买羊肉，要注意观察肉卷的名称和品种，与配料表显示要一致，遇到不明来源的肉类，应谨慎购买。
　　对于我市市场上目前出现复合肉冒充羊肉的情况，#部门表示，在1月末将进行一次农贸市场的大检查，发现存在问题的羊肉，将责令其下架，然后根据情节严重情况进行查扣和销毁。
　　以上内容就是羊肉切片机厂家根据经验来判断真假羊肉，看完今天讲述的内容我们在选购羊肉上就不会选到假的了。