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牛蒡的功效众多，为了后期更好的加工成牛蒡茶、牛蒡菜等，在种植的过程中就需要有所注意，*先我们要了解一下它的生长习性。
1、温度：牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。
2、光照：牛蒡为长日照植物，要求有较强的光照条件。
3、水分：牛蒡是需水较多的植物。从种子萌芽到幼苗生长，适宜稍高的土壤湿度；生长中后期也要求较湿润的土壤条件，但田间不能积水，夏季若积水12h，直根将发生腐烂。
4、土壤和养分：作蔬菜栽培时，选择土层深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有机质含量丰富，pH值6.5~7.5为宜。
了解好了牛蒡对各方面的要求，我们在种植的时候才能更加选择更适宜的地区，这样生产出的牛蒡才能质量更好，产量更高。如果想了解牛蒡更具体的信息，欢迎访问：/