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进入90年代,人们对高品位食物的需要增加,加之外商在#食物工业的出资力度和广度加大,国外#的食品烘干设备不断地被引入国内,以及#食物科技人员的开发立异,相继出现了很多方式的食品烘干设备,如空气对流枯燥设备、滚筒枯燥设备、真空枯燥设备、加压式枯燥设备和电磁辐射枯燥设备等。
90年代后期,#食品烘干设备工作者对电磁辐射枯燥设备展开了很多的研讨,如天津市包装食物机械研讨所吸收国外##的技能,小儿脑瘫表现,开发#出的WTJ系列微波能枯燥设备,具有枯燥速度快、热效率高、加热均匀、无污染和不损坏食物的营养成分等特色,可以在食品烘干领域广泛应用。此外,还可以通过远红外辐射元件来发射出的远红外转变成热能来烘干食物,其设备简单,节约能源,烘干速度快,尤其是适用于果蔬的枯燥;还有根据太阳能可以转变成热能的原理,开发#的系列太阳能枯燥设备用于枯燥果蔬及其它农副产品。
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