广西锦轩苗圃 10

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酸柑（拉丁学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。酸柑清香、酸甜、凉润，营养丰富，#价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界#的#具食#果的水果。酸柑茶和酸柑皮也都具实用价值，且可入药。

酸柑果实硕大，扁球形或梨形，#重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，酸柑被人称为“泡（pao）果”。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的酸柑，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水份多，味甜酸，深受人们喜爱。

乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连翼叶长9—16厘米，宽4—8厘米，或更大，#钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2—4厘米，宽0.5—3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5—3浅裂；花瓣长1.5—2厘米；雄蕊25—35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10—15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚花期4—5月，果期9—12月。染色体数X=9.2n=18.36。

广西酸柑苗#栽培酸柑树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。现在#的广东、广西、福建、江西、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了#种植外，在东南亚许多#和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是酸柑的主要产地。因此．酸柑可算是#上大众化的果品之一。

酸柑是一种南方普遍种植的水果，味道清香、酸甜，营养很丰富，它含有大量的维生素，对人体有很大的好处。但是酸柑不能随意吃，比如在吃药期间，就不能吃，特别是生病的中老年人更需要注意。因为酸柑中含有一种不知名的活性物质，会令血药浓度明显增高。这不仅影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。据临床观察，病人服用抗过敏药特非那定时，如果吃了酸柑或喝了酸柑汁，轻则会出现头昏、##、心悸、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。

前几年国外记者报道，服药前不能吃酸柑。大概在六七年前，美国的#与食品管理局出版了一本小册子，书中告诫：病人服用抗过敏#特非那定，或其他同类药盐酸苯海拉明时，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服药时不要吃酸柑或喝酸柑汁。因为此前有研究表明：酸柑与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性##，甚至致命性的心室颤动。国外药理学家曾做过相应的临床实验，目的是观察人在喝了酸柑汁之后再服药，血#物浓度和喝水相比有什么区别。

结果发现，不同的人对酸柑汁的反应不同。假若喝了酸柑汁之后服药，则血药浓度比喝水后服药可能增加几倍到几百倍；假若喝酸柑汁后隔一段时间再服药，发现酸柑汁对血药浓度的升高作用能够持续存在24小时；只有到3～7天后，酸柑汁的作用才渐渐消失。因此，为安全起见，服药前3天和服药后6小时都应避免吃酸柑。