祁阳县湘园种植*合作社3

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沙田柚原名杨核子。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗，种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。后来皇帝出巡来到夏纪纲做官的地方，夏纪纲便把这种果子献给皇帝，皇帝吃后，不禁连声称赞：“好吃，好吃！”并召见夏纪纲，询问是何佳果。夏纪纲回答说：“叫杨核子。”皇帝道：“此果名字不佳，应另取果名。”一位大臣在旁说：夏官家在沙田，千里迢迢，邮送佳果献给皇上，依臣愚见，邮由同音，又因此果为乔木所生，用木旁的“柚”，称为“沙田柚”合适。皇帝听罢，龙颜大悦，随口赞道：“沙田柚，沙田柚，好，好！”沙田柚一得到天子的赞赏，便很快繁衍起来，沙田村附近越种越多，那里的土壤特别适宜于它的生长，所产柚果确有“甜脆消渣，独此一家”的特点，沙田也被称为“柚子之乡”。名声传开以后，外县外省纷纷前来引种，产品质量虽然不能完全赶上地道的沙田柚，便也是果中上品，因种源来自沙田，又兼仗其名声，不愿另起别名，仍然沿用沙田柚之名，直至今天。



后来，该县黄立传、冯瑞林等沙田柚种植能手将落实到户的责任山建成沙田柚园，其主要经验是千方百计改良土壤。具体做法是将荒山开成梯级地，然后将种植沙田柚苗的坑按照1米大、1米宽、0.8米深的标准挖好，将坑中的生泥、瘦泥挖出来，然后每个坑的*底层放50公斤左右的鸡鸭、猪牛屎，或用有机垃圾加塘泥混合沤制的堆肥，二层放50公斤左右的从坑中挖出的生泥，上面一层放50公斤左右的熟土。待春天到来时，给每个树坑上面的熟土拌0.5公斤左右的钙镁磷肥然后再将柚苗种下。待柚树长出新根、新芽和新叶后，再追施用水冲淡的猪粪尿等有机肥。为让柚园的土壤得到有效的改良，地力迅速提高，各位沙田柚种植能手分别在种植柚树的山头和坡地建起大粪池，将鸡鸭屎、猪牛屎加豆饼放进池里沤制成水粪，然后经常沿着树冠底下周围开沟追施。还将稻草和能做绿肥的野草、树叶埋在树根底下，以增加有机肥和腐植质。此外，每年采果后翻晒树根周边土壤，确保土壤疏松，防止板结。通过这样的改良，柚场的土质松软，吸水吸肥能力强，柚树长得快，产果多且大，味道甜蜜。



该县及时总结推广他们将贫瘠的荒山改造成肥沃的柚园的做法和经验，引导农民迅速掀起通过改良土壤，把荒地、荒山建成标准化沙田柚场的热潮。该县自良镇中平沙田柚场山地面积达1万亩，20多年来，该县指导果农通过改良土壤，将瘦瘠的山地建成现代特色农业（沙田柚）示范区。整个柚场今年产果1.6万吨，产值1.7亿元。据容县水果局领导介绍，目前，该县将瘦瘠的荒山、坡地改造成肥沃的沙田柚园的总面积达到15万亩，预计今年柚果总产量达到10.1万吨，总产值*10亿元，同比分别增长两成多，沙田柚已真正成为助推该县农民增收的龙头产业。