贵阳市酷德蛋糕西点咖啡翻糖培训学校

当榴莲与芝士邂逅，产生美味关系
贵阳酷德蛋糕咖啡西点翻糖甜品培训学校常年招收六盘水、贵阳、都匀、毕节、遵义、铜仁、安顺、兴义、凯里、福泉地区等及#学员183-2913-6731肖老师　　
182-8507-1956曹老师

　榴莲芝士布丁杯：
　　材料：卡夫奶油芝士50G榴莲一块(湿苞#好)砂糖适量奶油(甜或淡都可以)150ML
　　吉利丁半片　
　　做法：
　　1.卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可
　　少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态，挑起仍然缓缓流动)
　　2.榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀
　　3.吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)

　　搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀
　　4.把布丁糊倒入杯内放入冰箱冷藏6小时或过夜即可

核心提示：当榴莲与芝士邂逅，产生美味关系……