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聪明妈咪的派对甜点 吃巧兼吃饱--安顺酷德甜品培训
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主营产品/服务:蛋糕 翻糖,咖啡 港式甜品,西点 调酒
更新时间: 2017年08月27日 浏览次数:470
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聪明妈咪的派对甜点吃巧兼吃饱
贵阳酷德蛋糕咖啡西点翻糖甜品培训学校常年招收六盘水、贵阳、都匀、毕节、遵义、铜仁、安顺、兴义、凯里、福泉地区等及#学员183-2913-6731肖老师  
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孩子放假,爸妈却很头痛,除了担心孩子暑假假期作息#外,更担忧孩子饮食摄取不均衡。特别是发育中的孩童、青少年,常常在吃完正餐后不久,就感到嘴馋、肚子饿,而吃下大量的零食来止饥。这样的饮食方式容易摄取过多的油#、糖分,造成肥胖或营养摄取不均等问题。想要预防上述状况发生并不难,家长不妨在餐与餐之间提供孩子一些能稍微填饱肚子的点心料理,为孩子健康把关。
  事实上,对于成长发育中的孩子来说,#重要的就是满足他们成长过程中适当的食量、热量上的需求,因此,能否让孩子吃饱又吃得巧,是家长在制作餐与餐之间的点心时,不可忽视的一环。建议家长可多利用能增加饱足感的食材,加入受孩子欢迎的火腿、玉米、培根、咖哩、酸甜口味的酱料交互变化,都是相当不错的方式。
  以下提供家长3道在家就能轻松制作的点心食谱:
  马铃薯与沙拉結合,搭配火腿、洋葱与玉米粒的甜香,再淋上沙拉,做出外脆内软的#口感,孩子吃一个就能大大滿足。
  【沙拉火腿可乐饼】(6人份)
  材料:火腿丁50公克、甜玉米粒50公克、洋葱丁100公克、马铃薯2个、桂冠沙拉150公克、动物性鲜奶油80cc、蛋2颗(打成蛋液)、低筋面粉100公克、面包粉100公克
  调味料:盐巴1小匙
  作法:
  1.马铃薯去皮切块放入水中煮熟取出捣成泥后拌入火腿丁、甜玉米粒、洋葱丁与盐。
  2.加入桂冠沙拉搅拌均匀后取出40公克大小球状,依序沾裹面粉、蛋汁、面包粉。
  3.放入锅中温度170度中火炸至外表呈金黄色取出即完成。
  食谱特色:马铃薯与桂冠沙拉结合,搭配火腿、洋葱与玉米粒的咸甜香,再淋上沙拉,做出外脆内软的#口感,孩子吃一个就能大大满足。
  小撇步:可乐饼加入沙拉酱可增添滑顺口感与香气。
  【辣味培根鲜肉汤圆】(2人份)
  材料:桂冠鲜肉汤圆、樱花虾、培根、广东A菜
  调味料:花椒粉、辣椒粉
  作法:
  1.煮一锅水,将汤圆煮熟并冷却沥干备用。
  2.广东A菜洗净备用,将培根对半切,卷上1颗桂冠鲜肉汤圆,用牙签固定。
  3.将用培根卷好汤圆放入平底锅煎熟,并把樱花虾放入锅中炒香,加入适量的花椒粉及辣椒粉即可,食用时可搭配生菜包起食用。
  食谱特色:熏香的培根卷起软Q的鲜肉汤圆,用热度加温彼此的鲜甜,搭配爽脆新鲜的生菜,一同咬下,多层次的口感,连小孩都会惊呼,原来汤圆也可以这样吃!
  谁说汤圆一定只能水煮后吃,表皮煎的金黄酥脆的汤圆,在铁板上吱吱作响,抹上精心调制的各式酱料,甜咸交错又酥脆的口感,实在是令人难忘的新奇滋味!
  【铁板汤圆双味煎饼】(3人份)
  材料:桂冠粉红芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆
  调味料:咸抹酱(酱油膏或烤肉酱)、甜抹酱(果酱或糖粉)、咖哩辣粉(咖哩粉加辣粉)
  作法:
  1.择取想吃的汤圆数量,备好想吃的沾酱。
  2.煮熟汤圆,同时可准备烤盘。
  3.将煮好的汤圆两面煎香。煎好后抹上甜或咸酱,或撒上咖哩辣粉即可。
  食谱特色:谁说汤圆一定只能水煮后吃,表皮煎的金黄酥脆的汤圆,在铁板上吱吱作响,抹上精心调制的各式酱料,甜咸交错又酥脆的口感,实在是令人难忘的新奇滋味!

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