贵阳市酷德蛋糕西点咖啡翻糖培训学校

挑选婚礼蛋糕8守则
　婚礼蛋糕，是婚礼上#“甜蜜”的存在。它不仅要“看上去”很美，“吃下去”也要很美。小编从#婚礼蛋糕品牌那儿为你精选出以下几个步骤，让你秒变蛋糕达人!
贵阳酷德蛋糕咖啡西点翻糖甜品培训学校常年招收六盘水、贵阳、都匀、毕节、遵义、铜?仁、安顺、兴义、凯里、福泉地区等及#学员183-2913-6731肖老师182-8507-1956曹老师



　　1.事前如何做好功课
　　学习一些基本的蛋糕术语，如翻糖、奶油乳酪（翻糖具有立体感，但口感不佳，奶油乳酪口味不错，但不能做造型和颜色。）高品质的婚礼蛋糕品牌，既在表面使用翻糖打造各种精美的形状，同时在蛋糕胚里用奶油乳酪增加口感，达到两全其美的效果。

　　2.了解价格区别
　　造型越复杂、口味越多层、原料越高级、装饰性越强，蛋糕的成本就越高。
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　　3.降低预算的方法
　　自己烤一个小蛋糕，或在蛋糕店购买一个#普通的蛋糕，回归蛋糕的本质，摒弃复杂的层次、特殊的造型和花朵。

　　4.做一个有创意的蛋糕顶饰
　　既要考虑你的婚礼主题，也要兼顾你的爱好。并且确保蛋糕上一切不可食用的装饰，在来宾分享前被移除。

　　5.如果你的蛋糕上有花朵，请注意!
　　如果你使用鲜花，确保它们的新鲜度能够承受一个晚上在灯光下不会萎蔫。如何防止鲜花枯萎，你可以咨询你的花艺师，同时要再三确认你放在蛋糕上的鲜花是否喷洒过农药。

　　6.#好不要DIY
　　即使你的妈妈，或某位闺蜜是烘焙大师，但仍然不建议自己DIY，#人士具备保持蛋糕造型和运输蛋糕的#经验，更重要的是，还是让亲友们充分#这一天，而不是劳累的一天吧。

　　7.怎么安全运输蛋糕？
　　复杂的蛋糕不一定是成型运输过来的，也许需要现场组装。需要跟场地方确保装配的时间和空间，提供制冷的设备也是必要的。

　　8.打造#完美的婚礼甜品台
　　甜品台是圆桌形状是完美的，但是如果在一个较大的空间里长方形是更好的选择。接下来，挑选桌布，突出蛋糕的颜色。甜品台#好设置在签到处附近，和你的蛋糕商和灯光师商量，如何将灯光的聚焦点集中在甜品台上，让它更吸引你的来宾去享用。