贵阳市酷德蛋糕西点咖啡翻糖培训学校

如此艺术的私人定制蛋糕你舍得吃吗？
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　　惟妙惟肖的爱马仕包包、俏皮的Q版真人公仔……这样的艺术蛋糕你舍得吃吗？但是小编确信每一个看到它们的人，都会不由自主地爱上它们。近日，艺术蛋糕的#品牌蒂纳·卡顿尔登陆长沙，并在悦方IDMALL开出#家店，弥补了长沙蛋糕“私人定制”的#，同时也给长沙各位爱浪漫爱艺术的亲们带来视觉和美味的双重#。
　　走进卡顿尔蛋糕的店内，各种造型的多层蛋糕简直亮瞎你的眼，仿佛进入一个童话王国，浪漫和幻想也瞬间被唤醒。开业当天，卡顿尔蛋糕更是给长沙的消费者带来一个惊喜：一款名为“橘子洲”的蛋糕把湘江、铜像、橘子洲等元素在蛋糕上被刻画得栩栩如生。这款看似简单的蛋糕造价近10万，并且花了近一周的时间制作，仅蛋糕中的公仔需要师傅雕刻3天。
　　传统蛋糕，图案简洁多以水果点缀，从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油奶味浓郁，但常温下极易腐败变质，不宜贮存。但卡顿尔蛋糕不同，以健康的翻糖为主材代替常见奶油制品，延展性#的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，比如各种精致仿真度极高的时尚#品#包包、#级跑车、高跟鞋、香水、Tiffany礼盒等，也可以是Q版真人公仔，只要是你能想到的，师傅就能用翻糖给你设计出来，栩栩如生又很有童话色彩，让你倍感惊喜。
　　而里面的蛋糕胚则是挑选#各地的#食材：比利时的巧克力、法国的香草精油、美国的肉桂等，制成可口细腻的纯美式蛋糕。“翻糖偏甜，不建议食用，建议在吃蛋糕之前先吧翻糖造型取下来，再#美味的蛋糕”。而翻糖做的各种造型刚做好的一阵子是软软的，但后期会变硬，是可以永久保存的，成为一段美好记忆的见证和纪念。
　　翻糖蛋糕艺术起源于法国，兴盛于英国，距今已有三百多年的历史。蒂纳卡顿尔蛋糕是2007年华裔创始人“翻糖公主”田若町将翻糖艺术蛋糕#次引入#而创立的品牌，也是##大的翻糖艺术蛋糕连锁企业。

　　卡顿尔店内有各种翻糖蛋糕的造型，也有各种主题系列，当然也可以私人定制。价格也根据造型的难易而不同，不过，这里一定是长沙蛋糕#贵的。“一个6寸的蛋糕价格在500元左右，而如果你是定制蛋糕，则是根据造型的难易来定的，从几千到几万不等”。
　　除了蛋糕外，卡顿尔店内也有各种主题的饼干，造型可爱，比如马上发财系列、爱情系列，买来即使舍不得吃，光看看就会觉得很满足，价格相对蛋糕也更亲民一点，100-200元一盒。