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李泉短富;品种特性:果实圆形或扁圆形,平均单果重200克,约1/2果面覆盖红色,呈片红霞彩;果肉脆而稍粗,较普通富士品质稍逊,含可溶性固形物14%。10月下旬成熟。果实.的耐贮性与普通富士相似。结果较早,丰产性较好,坐果率较高。短果枝较多,发枝力较低,抽生1~2个长枝。
适栽范围:适宜在栽植普通红富士苹果的陕西,辽南、辽西、河北、山东、山西以及京、津等地区开发推广。
栽培要点:适合密植,每公顷栽植1245株(即株行距为2米x4米)为宜。要合理修剪,加大主枝角度(70‘~90’),保持中心领导干的优势,做好结果枝组的培养与更新,花芽与叶芽的比例达到1:4~5即可。按全树总枝芽量计算
日本育成,1980年引入#。果实大型,平均单果重220克,#大果重650克;果形扁圆至近圆形,偏斜肩,果形指数0.8。果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧;底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红;果点中多,黄白色,较小,圆形,锈色果点大,不规则凸出明显。果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5-15.5%,品质极上,果实极耐贮藏,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓,风味更佳。果实发育期170-180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很轻,成熟前无裂果现象。
营养价值:红富士苹果含有钙磷铁维生素B2维生素C等丰富的营养,色、香、味俱佳。
健康功效:红富士苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果,红富士苹果不含饱和脂肪、#和钠。红富士苹果中的胶质能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低#。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”,或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能防癌,预防铅中毒。认为,苹果甘凉,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果有着天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感作用。
适合人群:非常适合婴幼儿、老人和病人食用。现在城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻上一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。
适用量:每天吃1~2个苹果就足以达到上述效果了。男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降#作用。
温馨提示:苹果的营养很丰富。吃苹桌时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体#大有好处。不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富,糖尿病患者切忌多食,枝果比以5—7:1为妥
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