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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期.本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品机调味品等。
ZBJ-125型斩拌机
主要技术参数:
生产能力:60kg/次
总重量:1300kg
主轴转速:1700/3400r/min
转盘转数:8/12r/min
总功率:23kw
外型尺寸:(长×宽×高):1900×1400×1370mm
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