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丛生三角枫叶也可以做香精香料?
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更新时间: 2015年07月10日 浏览次数:323
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丛生三角枫叶也可以做香精香料?

三角槭,别名:三角枫,拉丁文名:AcerbuergerianumMiq.无患子目、槭树科、槭属落叶乔木,树皮褐色或深褐色,粗糙裂片向前伸,全缘或有不规则锯齿。果核凸出,果翅展开成锐角。喜光,稍耐阴,喜温暖湿润气候,稍耐寒,较耐水湿,耐修剪。秋叶暗红色或橙色。产#长江中下游地区,黄河流域有栽培。宜作庭荫树、行道树及护岸树种。也可栽作绿篱。

我基地进行一项实验研究,分析了三角枫成熟叶的挥发油化学成分。

实验采用同时蒸馏萃取法提取三角枫成熟叶的挥发油,利用气相色谱-质谱(GC-MS)对其化学成分进行分析,并以面积归一化法测定各个成分的相对含量。

从三角枫成熟叶的挥发油中分别分离鉴定出了79个化合物,占其挥发油总量的94.30%,主要成分为柠檬烯、石竹烯、α-蒎烯、β-蒎烯、大根香叶烯、叶绿醇等。

结果表明,三角枫成熟叶的挥发性成分非常丰富,其中,许多化学成分具有芳香性或药理药效作用,在香精香料或#领域具有一定的利用价值。

柠檬烯别名苎烯,单萜类化合物,无色油状液体,有类似柠檬的香味。具有良好的镇咳、#痰、抑#作用,#柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。

石竹烯天然存在于柠檬、园柚、肉豆蔻、胡椒、覆盆子、黑加仑、肉桂叶油、丁香叶油中。

α-蒎烯是合成香料的重要原料,主要用于合成松油醇、芳樟醇以及一些檀香型香料。也可用于日化品以及其它工业品的加香。也是合成润滑剂、增塑剂、萜烯树#等的原料。

β-蒎烯和α-蒎烯一起存在于松节油中,不同的松树品种来源的松节油,其β-蒎烯含量相差很大。我国生产的松节油中,大部分α-蒎烯比β-蒎烯含量高。

叶绿醇(植醇,phytol)是叶绿素的一个组成部分,用碱水解叶绿素可得到叶绿醇,是由四个异戊二烯单位组成的双萜,是一个亲#的#肪链,它决定了叶绿素的#溶性。叶绿醇是合成维生素K及维生素E的原料.



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