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裱花蛋糕课程
一.〖办学优势〗
★★★本校是由一所由经#部门批准进入的,以从事调酒咖啡西点蛋糕、模特经济经营企业管理策划培训的合法企业
★★★两人同时报一个班,只交一人学费,另一人只需交一半学费,包两人都学会!
★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
网站QQ咨询2986-505-331QQ咨询843-514-353
咨询热线183-2913-6731萧老师182-8507-1956曹老师
二、【学校课程设置及收费标准】
1、裱花进修班:学费2500元包含材料与工具费并送学习资料和围裙工作服学习80余款实用生日蛋糕装饰制作学时:30天,包学会.
2、裱花精品班:学费3000元包含材料与工具费并送学习资料和工作服围裙学习110余款潮流艺术蛋糕制作学时:45天,包学会
三、【招生对象及报考条件】
对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张)(1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00下午13:30-17:00
进修班学习课程内容
一、生日蛋糕裱花#基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二.直形胚,圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、生日蛋糕各种花边的制作:
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙,蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪的制作。
3.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等
4.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山。等
七,喷色,画线条,调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.
精品班学习课程内容
一、生日蛋糕裱花#基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二.直形胚,圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三、生日蛋糕各种花边的制作:
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4.生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿。等
七,生日蛋糕调色制作,色彩搭配,
喷色,画线条,调色等。
八,生日蛋糕整体组合制作。
花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
九,生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。
十,欧式蛋糕的水果切法及拼摆。
苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
十一,个性蛋糕,芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘,,,,,,,,
注:精品班包含进修班,另送糕点师服装一套
注:1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学
2.我部学员毕业后包分配工作
3.外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧,50%的汽车(飞机票除外)
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