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大家对于β-环糊精的了解有多少呢,今天,小编在这里和大家共同讨论下,以便增进我们对β-环糊精的认识,现在,请大家和小编一起来看下面的内容吧。
β-环糊精为白色结晶体,在水中比较容易结晶。在水中的溶解度比较低,在室温下为1.85%,随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性,但是容易形成稳定的水合物。在相对湿度50-70%之间的水合程度相当于每分子β-CD吸收10-11个水分子(含水量在13.7-14.8%),吸湿等温曲线为两个相。不溶于一般有机溶剂,但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜和乙二醇中能够微溶。
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