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消#餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消#作用的餐具。我们去酒店用餐都希望能使用消#标准达到#安全检测标准的餐具,那么什么样的餐具才符合我们消费者使用标准呢?一起看一下消#餐具厂家针对这个问题是怎样介绍的吧。
消#餐具消#的合格标准
1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠#群少于3个/100平方厘米,不得检出致病#。
消#餐具对消#的化学要求
1、选用的消#剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消#剂,不能使用非餐具消#剂进行餐具消#。
2、使用餐具消#剂进行消#的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度。
3、将餐具置入消#液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消#液的液面。
4、餐具消#完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消#剂,去掉异味。
5、使用化学消#时,应随时更新消#液,不可长时间反复使用。
餐具消#方法选择
大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消#。中小型餐饮业经营应先用热力消#。化学消#方法比较适合家庭餐具消#或临时性的餐具消#。看完消#餐具厂家为大家介绍的相关内容大家是不是对消#餐具的认识又深了一层呢,感谢大家的阅读。我们公司的网址:/期待您的到来访问。
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