诸城鼎力机械有限公司

杀菌釜是的杀菌过程可以通过多种方式来完成，如水浴式、全水静止式、高温高压式等，喷淋高温方式也是其中的一种。而杀菌釜的杀菌过程采用喷淋高温的方式与其他的方式相比呈现出了不同的特点，具体如以下：
1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，*用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
5)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
7)完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到*低，特别适合含气包装的产品。
8)工艺用水预热系统，可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9)杀菌用水可采用软化水，避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
使用喷淋高温的方式来进行杀菌处理的杀菌釜，不仅工艺加简单快速，而且杀菌过程可实现可监控化，此外也可以保证杀菌过程的卫生标准。更多资讯就在：/