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1.皮肚放入凉水中泡发
2.锅中放水,水开后放入皮肚焯水
3.焯好水的皮肚切成块
4.青椒洗净切块
5.锅中放油,放入葱花炒香
6.倒入皮肚
7.倒入青椒一起翻炒
8.放入盐
9.放入糖
10.放入适量的味精
11.加入少许的水,翻炒到青椒断生即可
12.出锅装盘
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