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草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全#有50多种.草莓原产于欧洲,20世纪传入我国.我国种植草莓的时间不长,且多栽培在城市郊区,产量较多的有京、津、沈、杭等市.草莓被人们誉为果中皇后.
草莓的吃法很多.若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味#;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心,更是绝妙的食品.草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等.
中医认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效.
鲜草莓冰糖隔水炖服:
干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯.
草莓对胃肠道和贫血有调理作用:
现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用.草莓除了可以预防坏血病外,对#动脉#、冠心病也有较好的功效.草莓中的维生素及果胶对改善便秘和#痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果.草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助#作用.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用.
鲜草莓有助于醒酒:
酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;
营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯.
草莓是养生的#水果之一,我们张而草莓是山东省乃至##大的冬暖棚草莓种植基地,种植草莓达10余年之久,我们张而草莓个大味鲜,欢迎广大爱好草莓的朋友前来采摘!转自:www.jncmjd.net
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