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据烟台市价格监测中心对栖霞、牟平、蓬莱、招远4个苹果主产区12个冷库的监测数据显示,3月20日,烟台红富士苹果及烟台栖霞苹果85mm以上、80mm、75mm、70mm的一二混级果平均出库价格分别为每千克8.99元、7.67元、6.48元、4.89元,较去年苹果入库高峰期平均价格分别上涨30.03%、25.74%、32.79%、43.44%.
据了解,去年大幅减产是烟台苹果价格上涨的主要原因,烟台苹果产区去年夏季遭遇涝灾,国内另一重要苹果产区陕西苹果主产区也在年初经历严寒,导致国内苹果大幅减产,优质果率下降,苹果收购、批发、价格一直居高不下,烟台苹果价格仍延续节前走势,呈平稳上涨态势.
烟台苹果水分足、耐储存,按常规一般在春节期间和五一前后集中上市,往年三月份基本是陕西苹果统领市场,在陕西苹果销售接近尾声的时候,烟台苹果才大量上市,而今年陕西苹果产量和质量的下降使得烟台苹果提前大量上市,价格虽高,但市场需求旺盛,推动苹果价格持续走高.
除此之外,近期苹果出口量增加也是拉动烟台苹果价格上涨的重要因素.由于未到收获季节,目前冷库苹果是市场供应的#渠道,随着冷库苹果库存量的下降,预计短期内我市苹果价格仍将高位运行.
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