东湖石锅鱼

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供应康熙年间的石锅鱼

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主营产品/服务：石锅鱼,酸辣石锅鱼,美味石锅鱼

更新时间： 2014年04月29日浏览次数：477

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石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。
东湖石锅鱼饭庄位于水浒故里-东平县老湖镇镇*东（东湖加油站东邻），饭庄位置环境优美，依山傍水，店内雅间装修，高贵华丽。“游水浒故里，品东湖石锅鱼”已经成为特色旅游项目。

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