吉林市北城养殖有限责任公司

怎样改善特种野猪肉的肉质XMJ2014.01
很多人说特种野猪的肉质较差没有野味，进而影响了养殖者的经济效益。为此本厂结合自己的经验给大家提供一些改善特种野猪肉肉质的方法。
具体来讲就是在特种野猪断奶后按照家猪的饲料及饲喂方法进行喂养，当仔猪长到30公斤以上时改变饲料配方，适当加些草粉*多不*过百分之十。这样能量和蛋白比较高，既能使猪尽快生长又为后期增加饲喂粗饲料打下基础；当猪长到50公斤以上时就要多加草粉，草粉的比例可加到40%-50%减少能量饲料的配合比例增加蛋白料。有条件的可放牧饲养增加猪的运动量，这样可以少长脂肪和消耗前期储藏的脂肪使肌肉更加结实。多吃草拱土吃一些草根等杂物可以增加特种野猪肉的野味。当猪长到60公斤后用以上方法饲喂2个月左右，当体重达到80公斤左右时即可进行屠宰肉质比较理想。
资料来源：