新乡百味源小吃培训学校

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为#五大名面，是颇具武汉特色的过早

小吃。热干面是武汉##的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在#的小吃代表

中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香

酱菜等配料，更具特色。
热干面是武汉人过早的#选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人

，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它

不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

百味源小吃系列培训项目：
1、秦镇大米皮2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮4、烙面皮5、韩国冷热面6、麻辣凉面7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米

线9、武汉热干面10、香辣面11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16

、#花生蒜17、辣椒油18、不辣红油
奇味飘香辣椒油福建千里香馄饨重庆串串香土豆粉全套

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