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枣树品种:
1、金丝小枣为我国名优小枣品种,早在明代万历年间,其产品即由海路向外大量运销,是清代沧州所产贡品,因品质优异,曾被乾隆帝封为“枣王”,并赐“枣王匾”。该品种果实晒半干,掰开果实,黏稠的果汁可拉成6~7cm长缕缕金色细丝,故名“金丝小枣”。果实均重5.0g,光亮美观,9月下旬成熟。

2、赞皇大枣果实长圆或倒卵形,平均单果重17.3g,大小整齐。果实品质优良,适于干制红枣和蜜枣,也宜鲜食。?

3、骏枣果大,圆柱形,平均果重22g。果实生长期100天左右,北京地区9月中旬进入脆熟期。果个大,较丰产,生食、加工、制干均可,制作醉枣品质甚优。?

4、晋枣又名吊枣。分布于陕西彬县一带。果实特大,卵圆柱形,#大单果重50g,品质极上,干鲜兼用品种。产地9月下旬成熟。在白银地区成熟期较汹枣晚7-10天左右。适宜的采收时间为10月上中旬、

5、汹枣主要分布于靖远沿河一带,为白银地区的主栽品种。枣果为圆筒形,平均单果重22.4g,#大单果重30.5g。果个大,品质上等。干鲜兼用品种,制干率60%以上。在靖远沿河一带,汹枣于4月下旬开始萌芽,5月上旬展叶抽条、花蕾显露,进入快速生长期,5月25日左右进入初花期,6月中旬进入盛花期,9月下旬果实成熟。适宜的红枣采收时间在9月底至10月初。

6、冬枣又名冻枣、苹果枣。分布于河北黄骅县及山东德州、聊城一带。果实中等大,近圆形,平均单果重12.8g,大小较整齐,果肉质地细嫩,味甜多汁,品质极上。果实生长期125天,在原产地11月上旬成熟,北京地区10月上旬开始成熟。该品种较耐盐碱,丰产稳产,是很有发展前途的鲜食晚熟品种。

7、梨枣原产山西运城地区。果实特大,平均重28.5g,#大能达57g,鲜食品质上等,是稀有的鲜食品种。果实生长期110天左右,在原产地4月中旬萌芽,5月下旬开花,6月上旬达盛花期,10月上旬成熟;在白银地区不能完全成熟,鲜枣可于9月下旬至10月上旬上市。该品种适应性强,结果早,果实特大,可早产丰产。缺点是成熟期不太一致,需要分批采收。

8、马牙白枣因果实似马牙而得名,为北京名特优品种。果肉细嫩多汁,品质极上。北京地区8月中下旬果实成熟。

9、蜂蜜罐果实中等偏小,平均单果重7.7g,大小整齐,汁较多,味甚甜,品质极上。果实生长期85~90天,北京地区9月初成熟。该品种对土质要求不严,丰产树龄早,产量高而稳。

10、胎里红别名老来变,果实长圆形,紫红色,以后渐减退,至白熟期转为绿白色,略具红色晕,随果实成熟度递增,色泽又渐加深,至完熟期,转为赭红色。果实绿白色,品质中等,9月中旬成熟。枣头紫褐色,生长旺盛,花多,幼蕾紫色,逐渐变浅,至开花时,萼片转呈浅绿。该品种适应性强,早产丰产性好,因其枝、花特别是幼果均呈红色,有很高的观赏价值。

11、茶壶枣果实畸形,形状奇特,大小不很整齐。一般果重4.5~8.1g,#大果重10.2g。果实肩部或近肩部常长有2~4个对角排列的肉质突出物。有的果实的一对突出物,大小、形状酷似壶嘴、壶把,与椭圆形果实主体连成一体,形似茶壶。果皮紫红色,富光泽,鲜艳。果肉质地粗松略绵,鲜食品质中等,9月中旬成熟。该品种适应性强,结果早,坐果稳定,产量高,有极高的观赏价值,适于庭院栽培或盆栽。

12、磨盘枣又称葫芦枣、红葫芦枣。果实中等大,石磨状,胴部有一条缢痕横贯中腰,深、宽各2~3mm,果实缢痕上部瘦小,下部较宽厚。平均单果重7.0g。北京地区9月中下旬成熟。该品种适应性较强,果形奇特美观,属枣的珍贵品种,深受观赏栽培者喜爱,#适于美化栽培,也可盆栽。

13、龙爪枣该品种营养枝与结果枝均卷曲不直,似龙爪状,故得名。单果重5.5g,大小整齐,9月下旬成熟。其树体矮小,树形、枝形、果形美观奇特,是难得的观赏品种,可庭院栽培或制作盆景。

目前,我国主要栽培的枣树品种有金丝小枣、梨枣、冬枣、板枣、骏枣、晋枣等。通过生产实践我们见意:干枣或干鲜兼用产品生产以金丝小枣为主栽品种。

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