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“串串香”实际上是火锅的另一种形式,“串串香”#早出现在四川。#初的串串香,锅底和菜都非常简单,发展到如今几乎无所不涮。串串香是把荤菜素菜串在竹签上,一并放进红汤或者白汤里煮,结帐的时候,老板只用数一下竹签便能快速算出吃了多少。串串香设备简单,成本低廉,可以开店,也可以经营流动摊位,是低成本创业的#选择。
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